1. #boter
  2. #calorieen
  3. #cholesterol
  4. #gezondheid
  5. #hart-en-vaatziekten
  6. #kanker
  7. #koolhydraten
  8. #roomboter
  9. #suikerziekte
  10. #voedingsmiddelen
  11. #voedsel
  12. Artikelen

Forks over knives: kies je voedsel bewuster

Sinds de jaren 60 is ons voedsel veranderd. We koken steeds minder zelf en eten kant-en-klaar bereide voedingsmiddelen. We krijgen meer vet, koolhydraten en dierlijk eiwit binnen. Tegelijkertijd bewegen we veel minder. We eten, terwijl we TV kijken, hangend op de bank.

Deze veranderingen leiden tot welvaartskwalen: hart- en vaatziekten, overgewicht, suikerziekte en kanker.

Ik probeer mijn spieren zovaak mogelijk te gebruiken en zoveel mogelijk te bewegen. En ik probeer niet meer te eten dan mijn lichaam nodig heeft.
Ik vind het leuk om zelf te koken uitgaande van natuurlijke produkten. Zelf aardappels schillen, zelf pizza bakken, zelf soep maken.

De documentaire Forks over Knives gaat over ons moderne fabrieksvoedsel, ons gebrek aan beweging en de gevolgen die dat heeft voor onze gezondheid.

Alleen overstappen van roomboter op Becel gaat niet helpen: dat helpt alleen de directie en de aandeelhouders van de Becel-fabriek.
Minder eten, afwisselender eten, zelf je eten bereiden (uit lokale produkten) en veel meer calorieën verbruiken.

cassandraclub.wordpress.com

No Rights Reserved (CC0 1.0)
6
  1. divine-hill-3982@divine-hill-3982
    #107628
    Alleen overstappen van roomboter op Becel gaat niet helpen
    Becel liegt en roomboter wordt verschrikkelijk onderschat. Een van de vele smerige streken van big food.
    Maar verder ben ik het helemaal eens met het idee dat het veel beter is om zo veel mogelijk zelf te maken. Behalve gezonder ook lekkerder en indien handig aangepakt hoeft het niet eens zoveel extra tijd te kosten.
  2. bitter-paper-0463@bitter-paper-0463
    #107646
    Inderdaad, van harte aan te bevelen!
  3. round-haze-0427@round-haze-0427
    #107668
    Schrijf wat je eet in een schrift en tel de calorieën. De volgende stap is: de rotzooi eruit en het goede voedsel erin. Dan kun je ook nog bij gaan houden wat je hebt gedaan, mensen hebben beweging nodig.
  4. divine-hill-3982@divine-hill-3982
    #107699
    tel de calorieën
    Calorietjes tellen is nogal achterhaald. Mooi dat de Fransen dat aan hun laars lappen en terecht.
    Lees ook over de franse paradox
    en dit:
    Mireille Guiliano, author of the #1 bestseller French Women Don't Get Fat,[19] ...explains the key factors to the French woman's ability to stay slim as:

    * Smaller portion sizes
    * Savoring food to increase the feeling of satisfaction, choosing a small amount of high quality food rather than larger amounts of low quality food
    * Eating 3 meals a day and not snacking
    * Taking in plenty of liquid such as water, herbal tea and soup
    * Sitting down and eating mindfully (no multitasking and eating while standing up, watching TV, or reading)
    * Emphasizing freshness, variety, balance, and, above all, pleasure[20]
    http://en.wikipedia.org/wiki/French_Paradox

    Snacken zou volgens andere bronnen overigens wel mogen, alleen wel volgens de criteria zoals boven.
    Te hongerig aan je eten beginnen nodigt uit tot vreten.
    Sommige mensen hebben hun suikerhuishouding gewoon onvoldoende op orde, en voor hen is tussendoor eten noodzaak.
  5. round-haze-0427@round-haze-0427
    #107960
    @ ouwe knar
    Calorietjes tellen is nogal achterhaald

    Maar het werkt wel en is dus helemaal niet achterhaald.
  6. dawn-glitter-1155@dawn-glitter-1155
    #107979
    Kwaliteit niet Calorie