Suikerhoudende dranken verzwakken spieren in slechts 4 weken

Burgemeester Bloomberg's beslissing om extra grote porties frisdrank te verbieden ontving recent een indirecte goedkeuring door een onderzoek van de School of Sport, Health and Exercise Sciences aan de Bangor University in Wales. Het blijkt dat onze smaakpapillen niet de enige delen van ons lichaam zijn die hunkeren naar met suiker gezoete frisdranken. Dat geldt ook voor onze spieren, en frisdranken hebben slechts een maand nodig om ze te trainen.

Dat was één van de conclusies in een nieuw onderzoek van de Bangor University in Wales. Het team van onderzoekers, geleid door dr. Hans-Peter Kubis, ontdekte dat suikerhoudende dranken na slechts vier weken spiercellen hertrainde om hen over te schakelen naar een inefficiënt metabolisme. De deelnemers waren mannen en vrouwen die licht actief of slank waren. Hun gezonde conditie beschermde hen niet te tegen de aantasting veroorzaakt door frisdrank consumptie.

Dit is niet de eerste keer dat met suiker gezoete dranken in verband worden gebracht met spierproblemen. Een onderzoek, in 2009 gepubliceerd in de International Journal of Clinical Practice, liet zien dat overmatig cola gebruik leidt tot spierzwakte. In het onderzoek van de Bangor University, dronken de deelnemers geen grote hoeveelheden frisdrank, toch verscheen na vier weken de impact op spieren.

Dr. Kubis legt uit:

Dit onderzoek bewijst dat onze bezorgdheid over suikerhoudende dranken correct is. Niet slechts kan gewone suiker inname acuut ons lichaamsmetabolisme veranderen, in feite lijkt het erop dat onze spieren in staat zijn om de suikers te bespeuren en ons metabolisme inefficiënter te maken, niet slechts in het heden maar ook in de toekomst. Dit zal leiden tot een verminderd vermogen om vet te verbranden en vet toename. Het zal het verder voor ons lichaam moeilijker maken om de stijging van de bloedsuikerspiegel te hanteren.

Wat hier duidelijk is, is dat ons lichaam zich aanpast aan regelmatige frisdrankconsumptie en zichzelf voorbereidt voor de toekomst door het veranderen van spiermetabolisme via veranderde genactiviteit en de bevordering van ongezonde aanpassingen, vergelijkbaar met welke we zien bij mensen met obesitas en type 2 diabetes.

Samen met onze bevindingen over de manier waarop het drinken van frisdrank de perceptie van zoetheid afzwakt, geven onze nieuwe resultaten een duidelijke waarschuwing tegen regelmatig drinken van suiker gezoete dranken.

De frisdrankindustrie heeft verkoop, niet gezondheid, als topprioriteit. Resultaten zoals deze tonen dat iemand anders de leiding moet nemen bij het bestrijden van de nadelige gevolgen van met suiker gezoete dranken. Als burgemeester Bloomberg's voorstel leidt tot de positieve impact van verbod op transvetten van de stad in 2006, kan de New York mogelijk model worden voor het creëren van een gezonde voedingomgeving.

Het onderzoek is te vinden op de site van PubMed.gov.

Door, Cathryn Wellner.

www.care2.com