' fill='%23cc3344'%3E%3C/rect%3E%3Cdefs id='SvgjsDefs1020'%3E%3C/defs%3E%3Cg id='SvgjsG1021' transform='matrix(0.76,0,0,0.76,34.56007507324219,34.46596069335938)'%3E%3Csvg xmlns='http://www.w3.org/2000/svg' xmlns:svgjs='http://svgjs.com/svgjs' xmlns:xlink='http://www.w3.org/1999/xlink' width='288' height='288'%3E%3Csvg xmlns='http://www.w3.org/2000/svg' width='288' height='288' viewBox='0 0 130 147'%3E%3Cpath fill='%23ffffff' fill-rule='evenodd' d='M 83.4 144.4 L 23.4 144.4 Q 10.8 144.4 3.2 146.6 Q 0 141.2 0 140.8 L 89 15 L 49.4 15 Q 33 15 27.8 20 Q 24.013 23.246 21.202 36.898 A 142.712 142.712 0 0 0 20.6 40 L 10 40.4 Q 8.2 31.2 8.2 19.5 A 94.37 94.37 0 0 1 8.531 11.353 Q 9.091 4.905 10.6 0 Q 18.8 2.4 27.8 2.4 L 108.2 2.4 Q 117.4 2.4 125.8 0 Q 128.4 5 128.4 6 A 5611.954 5611.954 0 0 0 91.109 58.073 Q 74.218 81.962 59.427 103.501 A 3201.989 3201.989 0 0 0 49.8 117.6 A 588.119 588.119 0 0 0 47.447 121.226 Q 42.775 128.488 41.8 130.6 L 100.6 130.6 Q 108.2 130.6 111.9 124.5 A 24.133 24.133 0 0 0 113.831 120.381 Q 116.106 114.238 117.4 103.6 L 128.8 102.2 A 230.301 230.301 0 0 1 129.958 120.847 A 205.854 205.854 0 0 1 130 125 A 105.533 105.533 0 0 1 129.367 136.805 A 83.52 83.52 0 0 1 128 145.2 Q 108 144.4 83.4 144.4 Z' class='color100000 svgShape color00b0f0' vector-effect='non-scaling-stroke'%3E%3C/path%3E%3C/svg%3E%3C/svg%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E "zaplog")
<< error >> (our Markdown requires valid webpage links, not image links, see manual)
Slagroomtaart HEMA ‘staat bol van de E-nummers’
HEMA heeft 65 ingrediënten nodig om van een slagroomtaart een Sinterklaastaart te maken. Er zitten onder andere 3 aroma’s, 7 emulgatoren, 3 soorten cellulose (houtvezel) en liefst 28 E-nummers in.
Bovendien kleurt de banketbakkersroom niet geel dankzij eierdooiers, maar door annatto en riboflavine, zo meldt voedselwaakhond Foodwatch.
Het vetgehalte van de magere melk is aangevuld met geharde plantaardige vetten. De melksmaak komt van melkaroma.
Glucose-fructosestroop
HEMA is één van de bekendste en populairste merken. De beste winkelketen van 2011 biedt E-nummers die allergische reacties of winderigheid kunnen veroorzaken, omstreden glucose-fructosestroop en dierlijke ingrediënten. In sommige gevallen bevat glucose-fructosestroop hoge concentraties kwik.
Alleen op de website van HEMA kun je de productinformatie over de taart vinden. HEMA bakt zijn taarten zelf en weet dus welke ingrediënten worden gebruikt. Toch is die informatie niet toegankelijk wanneer een consument de taart koopt.
Hyperactiviteit
HEMA beweert geen conserveermiddelen te gebruiken in zijn gebak. Toch zit het conserveermiddel E270 in de taart verwerkt. Het ingrediënt wordt echter vermeld als ‘voedingszuur’.
De taart van Sinterklaas is zo gemaakt dat kinderen er enthousiast van worden. HEMA weet net als alle voedselproducenten dat kinderen vaak de dienst uitmaken in de winkel en dus stijgen de budgetten voor kindermarketing van ongezonde producten, met nog meer kinderen met overgewicht als gevolg.
In de Sinterklaastaart verwerkt HEMA ook een synthetische kleurstof en verschillende E-nummers die allergische reacties kunnen oproepen: E120, E132 en E477. E120 wordt bovendien in verband gebracht met hyperactiviteit.
Bron: Foodwatch.nl
Ik vind dat Foodwatch niet scherp genoeg opereert en uit is op effect. Die HEMA taarten geven haast licht van de kleurstof. Dan hoef je niet verbaasd te zijn dat er een aantal foute ingrediënten inzit. Verder zijn veel van de genoemde ingrediënten onschuldig. Emulgator en E-nummers zijn niet persé kwalijk. Riboflavine en annato zijn natuurlijk. Maar bij de gemiddelde consument gaan zeker alle alarmbellen af bij het lezen van zulke enge woorden.
Het doet de zaak geen goed, dit overdrijven. Dit is Radar-journalistiek.