Groenten uit stadstuin kunnen giftig zijn

Woon je in de stad en kweek je zelf je groenten? Wees gewaarschuwd, want uit onderzoek van de Technische Universiteit in Berlijn blijkt dat in de stad gekweekte groenten giftig kunnen zijn. De groenten kunnen namelijk zware metalen uit de grond opnemen.

Een stadstuin aanleggen is populair in veel grote steden wereldwijd. Mensen met een stadstuintje zeggen zich één te voelen met de natuur en zijn graag bezig in de buitenlucht. Vervuilde groenten kweken lijkt de keerzijde van het hebben van een stadse moestuin. Uit het Duitse onderzoek komt namelijk naar voren dat het loodgehalte in stadsgroenten hoger is dan groenten uit de supermarkt.
lees verder op Trouw