Deelnemers conferentie Food Safety lopen voedselvergiftiging op

Vorige maand kwamen in een conferentieoord in Baltimore (VS) meer dan 1.300 experts op het gebied van voedselveiligheid bijeen voor een nationale Food Safety Summit. Maar blijkbaar was de aanwezigheid van al die experts van de overheid en het bedrijfsleven niet afdoende om hun eigen veiligheid te garanderen: inmiddels hebben meer dan 100 van de aanwezigen laten weten dat zij iets opgelopen hebben. Een voedselvergiftiging, wel te verstaan.

Wat de besmetting veroorzaakt heeft, is nog niet duidelijk, meldt NBC News.