Tot ziens PET-fles, welkom eetbare waterballon

De Ooho-waterballon lijkt een uitvinding die haast te mooi is om waar te zijn. Met deze eetbare ballon, gemaakt van gelatine, zou je je water simpelweg kunnen eten, waardoor de immer vervuilende plastic fles overbodig wordt. Dat schrijft de website MNN.

Drie Spaanse degisn-studenten, Rodrigo García González, Guillaume Couche en Pierre Paslier, ontwikkelden een membraan op basis van gelatine om een waterbel te maken. Als je dorst hebt, prik je gewoon een gaatje in de ballon om het water te kunnen drinken. Een andere mogelijkheid is een kleinere, hapklare ballon die je simpelweg kan eten.

Afbreekbaar

Voor het membraan gebruiken de studenten bruine algen en calciumchloride. Zo is de ballon eetbaar, hygiënisch en volledig afbreekbaar door de natuur.

De techniek sferificatie, die het drietal gebruikte, wordt ook wel eens door topchefs gebruikt in de moderne keuken. Het water dat in de ballon moet, wordt eerst bevroren om het proces te vergemakkelijken. Zo voorkomt men ook dat het water zich met de stoffen van het membraan mengt.

2 cent

Nog een groot pluspunt van deze revolutionaire waterballon: de kostprijs. Voor slechts 2 cent per stuk zou je de waterbellen kunnen produceren, en dat gewoon bij je thuis. "Eender wie kan ze thuis maken, en daarbij het recept zelfs aanpassen en vernieuwen", zegt García, een van de studenten Design.

Bron FastCompany