Vleesindustrie nu definitief crimineel?

De vleessector ontbeert ethisch besef en zoekt de grenzen van de wet op. Dat zegt Harry Paul, inspecteur-generaal van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit vandaag in gesprek met het FD.

De normaal gesproken zeer gesloten NVWA spreekt zich bij monde van zijn directeur-generaal omvattend uit over zijn eigen kwaliteit en toont zich kwetsbaar door twijfels aan te geven over de kwaliteit van zijn huidige taakvervulling.

Hij geeft tevens aan gevoelig te zijn voor ethische gedachtenlijnen over dierwelzijn en blijkt verontwaardigd over de moraal van de vleessector. Die deugt wat hem betreft niet.

De hoogste voedselinspecteur van Nederland signaleert een gebrek aan ethisch besef bij met name producenten van vlees en vleesproducten.

"De grens opzoeken en zorgen dat je niet gepakt wordt, wijst op normvervaging. Het heeft tot een aantal ernstige ontsporingen geleid, en levert ook forse risico’s op voor de nabije toekomst."

Het FD kon het materiaal niet kwijt in één tekst en kwam vanmorgen met twee lange artikelen:

• 1. ‘Omvang geknoei met voedsel verontrustend’, waarin Paul de geciteerde uitspraak doet.
• 2. ‘We staan voor de vraag of we voedsel als product zien of puur als handel’, waarin een uitgebreid vraaggesprek met Paul is opgetekend.

  Lees hier verder en bron: Foodlog

www.foodlog.nl