<< error >> (our Markdown requires valid webpage links, not image links, see manual)

Voedselproductie kan toenemende vraag niet bijhouden

De wereldwijde productie van gewassen moet verdubbelen om tegen 2050 aan de vraag te kunnen voldoen. Maar landbouwstatistieken laten zien dat de huidige groei ver beneden de verwachtingen zit.
Studies tonen aan dat een globale toename van 60 tot 110 procent van de voedselproductie noodzakelijk is om tegen 2050 te kunnen voldoen aan de verhoogde vraag naar plantaardige voedingsstoffen, vlees, zuivel en biobrandstoffen, rekening houdende met een toenemende bevolking.

Het stimuleren van betere landbouwopbrengsten wordt daarbij voorgesteld als de meest ideale oplossing, eerder dan het vrijmaken van nieuwe landbouwgronden.

Talrijke wetenschappers en onderzoekers wijzen op een beter rendement als het meest duurzame pad naar voedselzekerheid en als een effectief instrument voor het terugdringen van armoede en ondervoeding, dubbelzinnig genoeg een kwaal die vaak net boeren treft.

Toenemende welvaart

Aan de hand van 2,5 miljoen landbouwstatistieken over de productie van maïs, rijst, tarwe en soja uit de periode 1961-2008, hebben onderzoekers berekend dat de groei ronduit onvoldoende is om tegen 2050 klaar te staan. Hun bevindingen werden gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift PlosOne.

Het rendement van de landbouw groeit onvoldoende in verschillende delen van de wereld, ook in de meest producerende landen, waar tegelijk wel een toename plaatsvindt van de bevolking en de welvaart.

De impact van deze trage groei, zo waarschuwen de wetenschappers, zal ernstig zijn, zeker voor de lage-inkomenslanden met een hoge bevolkingsgroei.

www.mo.be