De blauwvintonijn: uitroeien of kweken?

De wilde populatie van blauwvintonijnen wordt steeds kleiner. Sommige wetenschappers denken dat de soort zal uitsterven.
In Japan probeert men tegenwoordig blauwvintonijn te kweken, zoals er in de Noorse fjorden zalm gekweekt wordt.

Misschien kan zo voorkomen worden dat de blauwvintonijn in het wild uitsterft.
Maar ...
Om één kilo tonijn te kweken is 13 kilo makreel nodig.
Vis eten is niet duurzaam, kweekvis evenmin.

The Farmer and The Bluefin from The Perennial Plate on Vimeo.

wp.me