Ophef over paardenvlees in Britse hamburgers

Bij verschillende warenhuizen in Groot-Brittannië zijn sporen van paardenvlees gevonden in hamburgers. Dat veroorzaakt nogal wat commotie bij de Britten.

De Britten zijn niet zo happig op paardenvlees en voor velen is de consumptie ervan not done. Grote consternatie dan ook toen de Ierse instanties die zich bezighouden met voedselveiligheid bekendmaakten dat ze bij controles van rundsvlees sporen van paardenvlees aangetroffen hadden.

De Food Safety Authority of Ireland (FSAI) onderzocht 27 hamburgers uit Ierland en het Verenigd Koninkrijk die volgens de verpakking alleen rundsvlees zouden bevaten. In 10 ervan werden sporen van paardenvlees aangetroffen. In 23 ervan varkensvlees. De hamburgers kwamen uit een fabriek die levert aan grote ketens zoals Tesco, Lidl en Aldi.

Dat sommige hamburgers sporen van varkensvlees bevatten, was volgens de FSAI mogelijk te verklaren door het feit dat de producent ook varkensvlees verwerkte, maar voor paardenvlees ligt dat anders, want dat wordt er doorgaans niet verwerkt.

En bij de stalen uit Tesco lijkt het helemaal moeilijk te geloven dat er per ongeluk resten in het rundsvlees terecht gekomen zouden zijn, want daar bleek het onderzochte vlees voor bijna een derde uit paardenvlees te bestaan.

De verkoop of consumptie van paardenvlees is niet verboden, maar de meeste Britten vinden het gewoon niet kunnen.

De warenhuisketens maakten dan ook snel bekend dat ze de bewuste loten vlees uit de rekken zouden halen, maar het kwaad was geschied. Vooral Tesco lijkt afgestraft te worden: niet alleen het vertrouwen van de consument is geschaad, ook de beleggers trokken hun conclusies met een dalende beurskoers als gevolg.

www.nieuwsblad.be