<< error >> (our Markdown requires webpage links, not image links, see manual)

Ex-topman McDonald's opent keten met biologisch voedsel

Mike Roberts, voormalig operationeel directeur van fastfoodketen McDonald's, wil in de Verenigde Staten de komende vijf jaar 500 tot 1.000 restaurants openen die duurzame en gezonde menu's serveren. Het eerste restaurant is geopend in Palo Alto in Californië.

De grootschaligheid die hij op het oog heeft, brengt vooralsnog problemen met zich mee. Er is in de VS eenvoudig weg te weinig biologisch geteeld voedsel voor honderden van deze restaurants, zegt Jon Kiley van Earthbound Farm, de grootste Amerikaanse teler van biologische producten, op Wired.com.

www.volkskrant.nl