' fill='%23cc3344'%3E%3C/rect%3E%3Cdefs id='SvgjsDefs1020'%3E%3C/defs%3E%3Cg id='SvgjsG1021' transform='matrix(0.76,0,0,0.76,34.56007507324219,34.46596069335938)'%3E%3Csvg xmlns='http://www.w3.org/2000/svg' xmlns:svgjs='http://svgjs.com/svgjs' xmlns:xlink='http://www.w3.org/1999/xlink' width='288' height='288'%3E%3Csvg xmlns='http://www.w3.org/2000/svg' width='288' height='288' viewBox='0 0 130 147'%3E%3Cpath fill='%23ffffff' fill-rule='evenodd' d='M 83.4 144.4 L 23.4 144.4 Q 10.8 144.4 3.2 146.6 Q 0 141.2 0 140.8 L 89 15 L 49.4 15 Q 33 15 27.8 20 Q 24.013 23.246 21.202 36.898 A 142.712 142.712 0 0 0 20.6 40 L 10 40.4 Q 8.2 31.2 8.2 19.5 A 94.37 94.37 0 0 1 8.531 11.353 Q 9.091 4.905 10.6 0 Q 18.8 2.4 27.8 2.4 L 108.2 2.4 Q 117.4 2.4 125.8 0 Q 128.4 5 128.4 6 A 5611.954 5611.954 0 0 0 91.109 58.073 Q 74.218 81.962 59.427 103.501 A 3201.989 3201.989 0 0 0 49.8 117.6 A 588.119 588.119 0 0 0 47.447 121.226 Q 42.775 128.488 41.8 130.6 L 100.6 130.6 Q 108.2 130.6 111.9 124.5 A 24.133 24.133 0 0 0 113.831 120.381 Q 116.106 114.238 117.4 103.6 L 128.8 102.2 A 230.301 230.301 0 0 1 129.958 120.847 A 205.854 205.854 0 0 1 130 125 A 105.533 105.533 0 0 1 129.367 136.805 A 83.52 83.52 0 0 1 128 145.2 Q 108 144.4 83.4 144.4 Z' class='color100000 svgShape color00b0f0' vector-effect='non-scaling-stroke'%3E%3C/path%3E%3C/svg%3E%3C/svg%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E "zaplog")
De mens is geen vleeseter
In de woelige discussie over de mate waarin wij, mensen, al dan niet vleeseters zijn, is er een nieuw element opgedoken, dat pleit tégen een status van de mens als fervente carnivoor.
Wetenschappers hebben de genetica van twaalf echte vleeseters, zoals hyena’s, onder de loep genomen, en ontdekt dat bij echte vleeseters een gen dat informatie bevat over een smaakreceptor voor suiker niet meer actief is. Ze beschrijven hun resultaten in de Proceedings of the National Academy of Sciences. Zeven van de onderzochte soorten kunnen geen zoet meer smaken.
Omdat het bij ons wel het geval is, zo illustreren de steeds talrijker wordende problemen van overgewicht als gevolg van onder meer te veel frisdranken en andere zoetigheden, zouden wij dus inzake deze eigenschap niet richting vleeseten neigen.
Waarschijnlijk hebben vleeseters geen voordeel aan het detecteren van een zoete smaak, omdat suiker geen grote overlevingswaarde in hun leven heeft. Opvallend was dat het verlies in alle onderzochte soorten aan andere mutaties te wijten was. De natuur, die zelden of nooit investeert in iets dat niet langer nuttig is, heeft het gen dus op verschillende manieren uitgeschakeld.
Interessant was dat dolfijnen en zeeleeuwen ook de receptoren voor bitter en ‘umami’ (te vertalen als ‘hartig’) verloren hebben. Wat een gevolg zou kunnen zijn van het feit dat zij hun prooien meestal ineens opzwelgen, dus zonder te proeven.
Ook onze ogen staan naar voren gericht.
lees vooral ook de treffende commentaren op knack.be
Die van een gorilla ook en dat is toch een herbivoor.
Slechts bij 7 van de onderzochte 12 soorten echte vleesters is dat zo. Maar 5 van de soorten echte vleeseters proeft dus wel gewoon zoet en is dat gen dus blijkbaar gewoon actief/aanezig. Dus waarom dit aan zou moeten tonen, dat de mens geen vleeseter zou zijn, ontgaat me volkomen.
En volgens mij is de mens inderdaad omnivoor.
Is het onderzoek soms door Diederik Stapel uitgevoerd?
(Scherpe (snij)tanden, in combinatie met platte kiezen)
Kan toch geen discussie over bestaan lijkt mij..
Dat het 1 beter is als het andere dat zal vast en zeker waar zijn, maar we zijn dus wel degelijk (gedeeltelijk) vleeseters.
Geen idee, maar maakt ook niet uit, dit arikel is kul gaat echt nergens over en kan je niet wetenschappelijk noemen.
De mens is een omnivoor en van nature maakt vlees deel uit van zijn dieet.
Bij soorten zou het gen niet meer actief zijn. Maar dan ga je ervan uit, dat het ooit eens actief is geweest. En hoe ga je dat aantonen? De mens heeft ook de beschikking over veel genen, die niet actief zijn. Maar dat is nog geen bewijs, dat die ooit wel actief zouden zijn geweest.
En waarom zou het eigenlijk geen teken van ontwikkeling kunnen zijn, dat het gen bij bepaalde soorten wel aanstaat i.p.v. uit?
Zou het niet kunnen, dat het ge in bepaalde (nodzakelijke) omstandigheden aanspringt en als dat juist niet handig/noodzakelijk is, uit staat. En dat het aan en uitstaan dus geen lineaire ontwikkeling is, maar een van schommelingen.
Al met al, lijkt het me erg kort door de bocht.
@Appie
Dierdik zorgde er volgens mij juist altijd voor, dat zijn onderzoeken statistisch significant waren. Om op basis van een score van 7 uit 12 (58%) zo'n stelling in te nemen, komt mij voor een wetenschapelijk onderzoek bijna komisch voor. Hopelijk zie ik iets wezenlijks over het hoofd of is het krantenartikel en slechte beschrijving van de studie, anders is het onderzoek niet veel informatiever dan de onderzoeken van Diederik.
Dat kan best zijn, maar ik heb in mijn ontlasting nog nooit een stuk biefstuk aangetroffen. Champions of delen daarvan zie ik nog wel eens.
En daarmee heb je significant aangetoond dat vlees bijzonder goed voor je is.LOL
Een vegetarisch dieet helpt kanker te voorkomen. Studies van vegetariërs laten zien dat het sterftecijfer aan kanker slechts ongeveer de helft tot drie kwart van dat van de totale bevolking is. Borstkankercijfers zijn enorm veel lager in landen waar het dieet typisch plantaardig is. Wanneer mensen van die landen een westers, op vlees gebaseerd regime adopteren, vliegen de cijfers van borstkanker omhoog.
Vegetariërs hebben ook significant minder kanker aan de dikke darm dan vleeseters. De consumptie van vlees is nauwer verbonden aan dikke darmkanker dan willekeurig welke andere dieetfactoren.
Waarom helpt een vegetarisch dieet bij het beschermen tegen kanker? Allereerst, het bevat minder vet en meer vezels dan een dieet dat op vlees gebaseerd is. Maar andere factoren zijn ook belangrijk. Bijvoorbeeld, vegetariërs consumeren gewoonlijk meer plantaardig bètacaroteen pigment. Dit kan helpen verklaren waarom zij minder longkanker hebben. Eveneens heeft op zijn minst één studie aangetoond dat natuurlijke suiker in zuivelproducten het risico op eierstokkanker bij sommige vrouwen kan verhogen.
Sommige van de antikanker aspecten van een vegetarisch dieet kunnen nog niet worden verklaard. Bijvoorbeeld, onderzoekers zijn nog niet helemaal zeker waarom vegetariërs meer bepaalde witte bloedcellen hebben, de z.g. natuurlijke "killer cells" (fagocyten), die in staat zijn kankercellen op te sporen en te vernietigen.
Bronnen:
euroveg.eu/lang/nl/info/kit/starter01.php
Als we lollig gaan doen, dan doe ik gewoon even lollig mee.
De verwijzing naar D. Stapel was een grapje, toch bedankt voor de reactie :)
zoooly merkte het al op, de reacties onder het artikel zijn veelzeggend:
Gij zijt lenig van geest.LOL
Heb het even een weekje geprobeerd ivm een trainings-schema wat ik volgde, maar het beviel me totaal niet.
'T "voelde" gewoon niet goed.
Wat, medisch gezien, nogal link was.Als het voor jou werkt, nou, prima.Ik moet er niet aan denken.Hoewel ik nu aardig hypocriet ben want ik eet wel vis.:)
Wat jij wil jongen.Hoop alleen dat je er geen nadelige gevolgen van ondervind.Wat moet Zaplog zonder Sigmund?.:)
Daarom zul je nog wel gemist worden.Tot de eindtijd? Dat is dus a.s. december.LOL
Dan mogen we maar blij zijn dat Eindtijd simpel van geest is en duidelijk ongelijk heeft.Alhoewel: "Simpelen van geest zullen de aarde be-erven" Wellicht is ze ( zoals zoveel fundamentalisten) ongeduldig.:)
Maya's: Wereld vergaat niet
Nou.! Zie je nou wel.Of...ahum...zoethoudertje? LOL
Even off topic ( boekentip)
http://www.liberales.be/boeken/frey2
Niet zeiken.Het was maar een tip.:)
Ik hoop dat HIJ op je pad komt.Echt.Ben erg nieuwsgierig naar jouw vragen danwel opmerkingen Klinkt dat gek?
Hier mijn lievelingsnummer:
http://www.youtube.com/watch?v=YMgCpb1nli4
Facial Muscles
CARNIVORE: Reduced to allow wide mouth gape
HERBIVORE: Well-developed
OMNIVORE: Reduced
HUMAN: Well-developed
Jaw Type
CARNIVORE: Angle not expanded
HERBIVORE: Expanded angle
OMNIVORE: Angle not expanded
HUMAN: Expanded angle
Jaw Joint Location
CARNIVORE: On same plane as molar teeth
HERBIVORE: Above the plane of the molars
OMNIVORE: On same plane as molar teeth
HUMAN: Above the plane of the molars
Jaw Motion
CARNIVORE: Shearing; minimal side-to-side motion
HERBIVORE: No shear; good side-to-side, front-to-back
OMNIVORE: Shearing; minimal side-to-side
HUMAN: No shear; good side-to-side, front-to-back
Major Jaw Muscles
CARNIVORE: Temporalis
HERBIVORE: Masseter and pterygoids
OMNIVORE: Temporalis
HUMAN: Masseter and pterygoids
Mouth Opening vs. Head Size
CARNIVORE: Large
HERBIVORE: Small
OMNIVORE: Large
HUMAN: Small
Teeth: Incisors
CARNIVORE: Short and pointed
HERBIVORE: Broad, flattened and spade shaped
OMNIVORE: Short and pointed
HUMAN: Broad, flattened and spade shaped
Teeth: Canines
CARNIVORE: Long, sharp and curved
HERBIVORE: Dull and short or long (for defense), or none
OMNIVORE: Long, sharp and curved
HUMAN: Short and blunted
Teeth: Molars
CARNIVORE: Sharp, jagged and blade shaped
HERBIVORE: Flattened with cusps vs complex surface
OMNIVORE: Sharp blades and/or flattened
HUMAN: Flattened with nodular cusps
Chewing
CARNIVORE: None; swallows food whole
HERBIVORE: Extensive chewing necessary
OMNIVORE: Swallows food whole and/or simple crushing
HUMAN: Extensive chewing necessary
Saliva
CARNIVORE: No digestive enzymes
HERBIVORE: Carbohydrate digesting enzymes
OMNIVORE: No digestive enzymes
HUMAN: Carbohydrate digesting enzymes
Stomach Type
CARNIVORE: Simple
HERBIVORE: Simple or multiple chambers
OMNIVORE: Simple
HUMAN: Simple
Stomach Acidity
CARNIVORE: Less than or equal to pH 1 with food in stomach
HERBIVORE: pH 4 to 5 with food in stomach
OMNIVORE: Less than or equal to pH 1 with food in stomach
HUMAN: pH 4 to 5 with food in stomach
Stomach Capacity
CARNIVORE: 60% to 70% of total volume of digestive tract
HERBIVORE: Less than 30% of total volume of digestive tract
OMNIVORE: 60% to 70% of total volume of digestive tract
HUMAN: 21% to 27% of total volume of digestive tract
Length of Small Intestine
CARNIVORE: 3 to 6 times body length
HERBIVORE: 10 to more than 12 times body length
OMNIVORE: 4 to 6 times body length
HUMAN: 10 to 11 times body length
Colon
CARNIVORE: Simple, short and smooth
HERBIVORE: Long, complex; may be sacculated
OMNIVORE: Simple, short and smooth
HUMAN: Long, sacculated
Liver
CARNIVORE: Can detoxify vitamin A
HERBIVORE: Cannot detoxify vitamin A
OMNIVORE: Can detoxify vitamin A
HUMAN: Cannot detoxify vitamin A
Kidney
CARNIVORE: Extremely concentrated urine
HERBIVORE: Moderately concentrated urine
OMNIVORE: Extremely concentrated urine
HUMAN: Moderately concentrated urine
Nails
CARNIVORE: Sharp claws
HERBIVORE: Flattened nails or blunt hooves
OMNIVORE: Sharp claws
HUMAN: Flattened nails
Veel sporters beschouwen vlees anders als een bron van afval dat zich opstapelt in de weefsels en de prestaties verminderd. Een paar sporters waarvan ik toevallig weet dat ze om die reden de consumptie van vlees totaal hebben afgezworen: Bep van Klaveren (Olympisch kampioen vedergewicht, Europees kampioen lichtgewicht en Europees kampioen middengewicht), Carl Lewis, Dave Scott (triatleet), Martina Navratilova, (tenniskampioene) Billie Jean King, de basketbalspeler Robert Parish de wielrenner Maarten Tjallingii, de zwemmer Murray Rose en de schakers Anand Viswanathan en Dimitri Reinderman, Alberto Contador, Chris Campbell (olympisch kampioen worstelen), Mike Tyson, Edwin Moses Bill Manetti (powerlifting), Andreas Cahling en Robert Cheeke (bodybuilding), Bill Pearl (vier maal Mr. Universe), Stan Price (wereldrecordhouder bankdrukken).
Mike Tyson: “Ik voel me dankzij het veganisme heel goed. Ik ervaar krachtige explosies van energie, die erg lang kunnen duren. Ik ben vermagerd en voel me ook veel fitter. Onlangs at ik at een klein stukje vlees en ik werd plots erg ziek. Toen besefte ik dat vlees vergif is voor mij.”
Misschien heeft elk type mens wel ander behoeften, maar vlees algemeen wegzetten als ongezond vind ik zelf wat ver gezocht.
Mike Tyson verbaasde me, omdat mij verhalen van hem juist bijstaan van een extreme vleesconsumptie. Ik kwam het volgende tegen toen ik googelde:
Mike Tyson’s Training Regime (1980’s),Up until he fired Kevin Rooney in 1988, his ONLY diet was steak, pasta and fruit juice
En na 1988 is het Mike als boxer en als mens niet echt goed vergaan. Dus misschien voelde hij zich top, zijn prestaties gingen er in ieder geval merkbaar van achteruit. En sinds 1988 oogt hij er voor mij niet beter en zeker niet slanker op. Maar dat je na jaren van een dieet van bijna alleen steak een vegetarisch dieet als pretiige afwisseling ervaart, dat kan ik me dan weer wel heel goed voorstellen.
Vlees eten gaat ten koste van het milieu.Enig idee wat ( in deze zin) een hamburgertje bij MacDonalds kost?
Ik zei al tegen @Sigmund dat van vegetarisch plots naar vlees eten medisch link is, dat ervoer jij.
Ik heb niet voor niets jarenlang vegetarisch gegeten en ik ken waarschijnlijk alle argumenten, die je maar kunt noemen tegen het eten van vlees. Maar ik heb voor mijzelf ervaren, dat ik in ieder geval een vleeseter ben, of ik dat nu leuk vind, ja dan nee. En alle natuurvolken, waarvan ik weet, eten allemaal graag vlees en zien het als een zeer waardevolle bron van voedsel. En zij eten dit vlees zonder gewetensbezwaren en met veel respect op.
En al die natuurvolken zijn bijzonder agressief.Er is een experiment geweest in Engelse gevangenissen waar minder vlees en meer vitaminen werd geserveerd. Het aantal gewelddadige incidenten daalde met 70%.Hoe verklaar je dat?
Tegenwoordig wil iedereen heel veel vlees voor heel weinig geld (kiloknallers) en dan heb je een probleem. De vleesindustrie.
De meeste mensen halen hun vlees bij de supermarkt en dat komt hoofdzakelijk van de vleesindustrie met alle miliuenarigheid vandien.
Goed (en lekker) vlees is gezond maar erg duur, alleen in echte speciaal zaken te koop, vraagt aandacht om het te bereiden en eet je het met mate.
http://www.hne.wur.nl/UK/newsagenda/archive/news/2005/Vitaminepiltegenagressieingevangenis.htm
Vlees is niet gezond.Noch qua productie noch qua consumptie.Ondanks jouw speciaal zaken.Ik pas.
http://www.wcrf.nl/kankerpreventie/voeding/vlees.php
Fruit, groente, aardappelen en gekweekte vis is ook niet gezond, je wil niet weten wat voor viezigheid daarop en in zit om het te produceren.
Die kankerpreventie site vind ik BS, zolang je je voer bij een supermarkt haalt verhoog je het risico op kanker.
Een oplossing: Stoppen met eten.:)
What ever. Ga lekker door met vlees eten.Ik wilde je alleen gezond houden.Waarom eten mensen in India geen koe? Waarom eten de ëchte" guru's geen vlees?
Flaaf heeft wel een punt met zijn opmerking over die bajesklanten maar vergeet te vertellen dat industrievlees vol viezigheid zit zoals groeihormonen enz.
Ik wel, het probleem begint met kunstmest en wordt vergroot door pesticiden, het zijn hoe dan ook stoffen die fruit en groente opslaan of het vers is maakt weinig verschil.
En als ik me morgen zou afzonderen om diep te mediteren, dan zou ik mezelf op een dieet van hoogstens fruit zetten.
Maar voor het dagelijkse leven werkt de middelmaat voor mij persoonlijk het beste.
:lol: In India wordt behoorlijk veel vlees gegeten, niet voor iedereen is een koe heilig alleen voor bepaalde groepen relifreaks ;)
http://www.dasmeshsportclub.nl/sikhisme.htm
@PU
Het ligt er maar aan waar je het koopt.Ik koop bij geestverwanten zoals geitenmelk, kaas, eieren etc.
Oeps, gaat je niet lukken denk ik, hoeveel biefstukken je ook naar binnen werkt ;)
Maar het gaat om de kwaliteit van het voedsel en het probleem is dat nog maar weinig mensen echt voedsel eten. Dat is hun schuld niet, ze weten niet beter en kunnen niet anders en noemen voer dus voedsel, helaas.
Wel Flaaf dat is verstandig, er is echter een probeempje als de geiten en kippen gewoon hooi, biks en krachtvoer eten, dan zijn restanten van kunstmest en pesticiden onvermijdelijk ;)
Dat weet ik wel zeker, daarom zou ik het niet in me opkomen, om dat ooit vrijwillig te proberen. ;)
Ik prijs me gelukkig om wat ik heb en eet er in de regel smakelijk van.
Neuh,
Zijn jongens en meisjes van de Universiteit Wageningen dus weten we waar we mee bezig zijn.,Bijzonder gezond en zonder pesticiden:) Dus leven we weer een jaartje langer.LOL
En het personeel van MacDonalds zijn jouw slippendragers.Geweldig hoor.Sleep well.
Hindu's in India eten geen koe, omdat ze de koe als heilig zien.
Welja, elke vleeseter loopt immers dagelijks de Mc Donalds plat, om vervolgens volkomen schuimbekkend van de testosteron door te fippen na z'n derde Bic Mac, niet wetende dat hij al lang verloren is, door alsmaar agressief doorwoekerende tumoren....
:lol: Ah, toevallig heb ik een goede relatie met een Ir. Dr. die afgestudeerd is in Wageningen, hij werkt momenteel in Schotland omdat hij Nederland te bekrompen vind, echter hij vind kunstmest en pesticiden een zegen voor de mensheid en als we elkaar ontmoeten, niet zo vaak meer nu, zijn er heftige discussies over welk voordeel die rotzooi de wereld heeft gebracht.
Troost je Flaaf, Jos en ik zijn en worden het niet eens, dus dat worden wij ook niet. Wel vraagt hij vaak mijn mening met betrekking tot projecten waar hij mee bezig is en leiding over heeft.
http://www.youtube.com/watch?v=oEhLhqZjddg
http://www.westonprice.nl/topic/plantaardige-en-vlezige-praatjes
kwaliteit is wel erg van belang!
Die natuurvolkeren kenden geen ziektes en aten vlees en heel veel vet. Ze kenden ook geen borstkanker.
Dat verkeerd vlees (dwz met veel antibiotica/hormonen/ongezonde koeien) borstkanker (MEDE , want er zij in dit huidige tijdperk zoveel ziekmakende factoren) kan ik me wel iets bij voorstellen.