Delhaize Amerika bant 'roze slijm'

Supermarktketen Delhaize bant het zogenaamde pink slime of roze slijm uit zijn Amerikaanse Food Lion-winkels. Pink slime is een product dat gemaakt wordt van slachtafval en vleesresten die van beenderen worden geschraapt. Minderwaardig vlees dus. Maar daarna wordt het goedje ook nog eens bewerkt met ammoniakgas om het vlees te 'ontsmetten'.

Een gevaar voor de volksgezondheid, vinden velen. Ook de Europese Unie, want bij ons is pink slime verboden. Maar in Amerika mogen bijvoorbeeld hamburgers tot vijftien procent van het roze slijm bevatten. Televisiekok Jamie Oliver noemt pink slime 'zelfs niet geschikt voor hondenvoer', en startte een actie. Het goedje wordt immers gebruikt in de lunches van talloze Amerikaanse schoolkinderen, tot op vandaag.

Maar McDonalds en andere grote fastfoodketens stopten onlangs onder druk van de publieke opinie met het gebruik van pink slime in hun hamburgers. Een heleboel supermarkten volgt nu dat voorbeeld. Daaronder Food Lion en enkele andere winkelketens die in handen zijn van het Belgische Delhaize.