1. #biociden
  2. #chocolade
  3. #cholesterol
  4. #diabetes
  5. #gezondheid
  6. #herbicide
  7. #insuline
  8. #medicijn
  9. #roundup

Chocolade: Snoep of ultiem medicijn?

Chocolade is duidelijk één van het meest genoten voedsel op de planeet en heeft één van de oudste gedocumenteerde geschiedenis van het gebruik dat terug gaat naar 1100 voor Christus. En toch hebben velen nog steeds een schuldgevoel over het te consumeren omdat ze het associëren met "snoepgoed" en nooit in aanraking zijn gekomen met het onderzoek dat aangeeft dat het eigenlijk dichter bij een "medicijn" ligt.

Nu heeft nieuw onderzoek van de American Journal of Clinical Nutrition laten zien dat de consumptie van chocolade, of van zijn actieve bestanddelen (cacao, flavan-3-OLS), een breed scala van risicofactoren voor hart en vaatziekten waaronder insulineresistentie vermindert. De onderzoekers bekeken 42 acute en lange termijn onderzoeken en ontdekten een gemiddelde van 33 procent vermindering van insulineresistentie na chocoladeconsumptie.

Wat er zo uniek is aan dit nieuwe onderzoek is dat van chocoladeconsumptie over algemeen wordt aangenomen het bloedsuiker en bloedinsuline niveaus te verhogen, niet alleen weerlegt het deze mythe maar het werpt meer licht op waarom chocoladeconsumptie (in het bijzonder puur en biologisch) gunstig kan zijn voor zowel type 1 als type 2 diabetes.

Dit komt na meer dan tien jaar onderzoek dat aantoont dat chocolade en / of cacao de bloeddruk verlaagt, voorkomt of verbetert disfunctioneren van het endotheel (een primaire bijdrage aan atherosclerose), beschermt tegen coronaire hartziekte, vermindert risico op een beroerte, voorkomt cholesterol oxidatie (dat gezonde lipoproteïnen omzet in artherogenesis), om slechts 5 van de 70 + potentiële voordelen voor de gezondheid te noemen in verband met regelmatige consumptie.

Elke serieuze discussie over de geneeskrachtige eigenschappen van chocolade moet worden gekwalificeerd door erop te wijzen dat chocolade vaak oneerlijk verhandeld wordt en zelfs in verband is gebracht met kinderslavernij.

Niet-biologische cacao kan ook resten van het gevaarlijke herbicide glyfosaat (het werkzame bestanddeel van Roundup) bevatten, tussen de vele andere biociden die worden gebruikt in de conventionele landbouw, zodat de consument er nauwlettend op moet letten deze morele en fysiologische valkuilen te vermijden.

Ook omdat chocolade complexe farmacologisch actieve eigenschappen bezit moet het met mate worden geconsumeerd en met aandacht voor de neiging om te gebruiken voor zelfmedicatie, vooral wanneer het cacaogehalte lager en het suikergehalte hoger is.

Door, Sayer Ji.

www.greenmedinfo.com

Some Rights Reserved (CC BY-SA 4.0)
6
  1. spring-cake-4188@spring-cake-4188
    #121989
    de combinatie van chocolade met koffie geeft wel hoge bloeddruk. Niet dat dit erg is, maar toch.
  2. falling-meadow-6656@falling-meadow-6656
    #121991
    Interessant artikel, maar ik raad toch aan die tientallen links een beetje aan het einde te zetten met een speciale verwijzing, want dit leest niet bepaald 'lekker' x) De hele tijd de neiging bij alles even te kijken, als je de lezer dat laat doen, wordt je artikel al weer vergeten alvorens die gelezen is. Tis maar een tip, uit eigen lees ervaring :)
  3. mute-unit-7472@mute-unit-7472
    #122001
    Chocolade (cacao) is in principe erg gezond maarrrr:
    1. als het puur is, 72% cacao of meer
    2. je er niet meer van eet dan ongeveer 5, 6 of 7 gram per dag, afhankelijk van je lichaamsgewicht.

    Vorige week kwam ik 'rauwe chocolade' op het spoor.
    Die is niet verhit tot 150 graden maar tot maximaal 40 graden

    Wordt o.a. via deze website verkocht:
    http://www.chocolaterevolution.nl/

    Maar er is ook erg veel kritiek op rauwe chocolade te vinden.
    Ik weet nog steeds niet of die kritiek terecht is, het zou juist heel erg ongezond zijn om rauwe chocolade te eten.
  4. wispy-term-3014@wispy-term-3014
    #122004
    Er is al heel veel onderzoek gedaan naar chocolade.
    Er worden ook goede eigenschappen aan toegeschreven. Helaas zijn de goede eigenschappen maar 1% ten opzichte van 50% kans op obesitas, diabetes, hart en vaat ziekte, VERSLAVEND etc.etc.

    Om aan de goede eigenschappen te voldoen mag je niet meer dan 1 blokje van 5 gram eten.
    De gesponsorde wetenschappers die de nadruk leggen op de goede eigenschappen, zeggen de verhoudingen er vaak heel slim verkapt of geheel niet bij, zodat de media het foutief overneemt.

    En laten we eerlijk zin, wie verslaaft is aan chocolade eet toch de gehele reep op!
  5. old-mouse-7381@old-mouse-7381
    #122005
    ipv koffie dronk ik een tijdje cacao met water en wat piment
    werkt erg fijn
    kunt er honing bij doen maar niet nodig
    mijn meisje noemde het 'goor'
  6. damp-wood-5280@damp-wood-5280
    #122033
    eventuele gunstige effecten vd cacao worden ruimschoots teniet gedaan door de SUIKER .. next