Rattentekort voor Vietnamese restaurants

Vietnam, dat ratten voor consumptie invoert uit Cambodja, heeft dit jaar een tekort aan rattenvlees. Veel ratten zijn immers verzopen bij de zwaarste overstromingen in tien jaar in Cambodja, waardoor de rattenexport er in het gedrang komt. Dat heeft de Cambodjaanse premier gezegd.

Elk jaar wordt 17 ton ratten uitgevoerd naar Vietnam via de grenspost van Chrey Tom. Maar dit jaar is er een fors tekort door de overstromingen.

Er bestaan geen officiële statistieken over de rattenhandel, maar het eten van rattenvlees is niet ongewoon in Vietnam, dat de knaagdieren levend invoert vanuit Cambodja.

De overstromingen in Cambodja, de ergste sinds 2000, hebben 247 mensen het leven gekost.

www.demorgen.be

No Rights Reserved (CC0 1.0)

@wild-math-1276
#114823 3 nov 2011

17 ton valt nog wel mee, dat is 1 vrachtwagen vol.
@wispy-term-3014
#114840 3 nov 2011

Ik dacht dat ratten hele goede zwemmers waren. dagenlang.
Die vinden heus wel een droog plekje

Daar komt het waterrat vandaan.
De ratten verlaten het zinkend schip!
@wild-math-1276
#114842 3 nov 2011

Ik denk dat P. zich aardig bij de neus heeft laten nemen met dit op het eerste gezicht plausibele verhaal.
@autumn-wildflower-6511
#114846 3 nov 2011

Kan het niet zo zijn dat de Aziatische land rat niet kan zwemmen?
@small-glitter-0565
#114849 3 nov 2011

Wiki

Hij is erg snel, en kan goed klimmen en springen (tot 1,5 meter hoog). De zwarte rat klimt met gemak in een boom, en in sommige gebieden, bijvoorbeeld op Cyprus, brengt hij het grootste deel van zijn leven in bomen door. Hij kan zwemmen, maar zal dit niet snel doen.
@young-flower-4892
#114852 3 nov 2011

Ik denk dat P. zich aardig bij de neus heeft laten nemen

Neuh, niet echt, ratten kunnen goed zwemmen in rustig water maar kunnen ook verdrinken als ze moe worden.

Verder is rat (en cavia) best lekker, in België noemen ze het waterkonijn en wordt als een echte delicatesse gezien, persoonlijk vind ik het meer op haas lijken dan konijn ;)
@small-glitter-0565
#114853 3 nov 2011

Dat is de muskusrat:

De muskusrat of bisamrat (Ondatra zibethicus) is een knaagdier uit de onderfamilie der woelmuizen. Het dier wordt op de menukaart ook wel als waterkonijn aangeduid.
@young-flower-4892
#114854 3 nov 2011

Dat is de muskusrat:

Yezz, maar uiteindelijk zijn het allemaal knaagdieren en heel goed te eten ;)
@small-glitter-0565
#114885 4 nov 2011

"heel goed te eten"

Kun je nagaan, hoe vreemd we eigenlijk bezig zijn. In het vlees van Mc Donalds zit amper normaal vlees en de muscusrat wordt verdelgd en weggegooid. En daar betalen we dan ook nog voor.....

"Dweilen met de kraan open," kent u die uitdrukking?
In Nederland wordt al meer dan 50 jaar intensief gejaagd op de muskusrat (ondatra zibethicus). Deze zinloze en nodeloze bestrijding kost ons jaarlijks 31 miljoen euro. Gemiddeld sterven per jaar 320.000 muskusratten in een klem of in een verdrinkingsval na een gruwelijke doodstrijd van meer dan 5 minuten. En dat kost 97 euro per muskusrat.
muscusratinfo

Even een sommetje:
320.000 * 1,5 kilo = 480.000 kilo /3 = 160.000 kilo vlees
@autumn-wildflower-6511
#114906 4 nov 2011

Daar maken ze dierenvoeding van.
Of ze halen de eiwitten eruit en die spuiten ze weer in de gekweekte paling om het gewicht te vergroten.
@small-glitter-0565
#114910 4 nov 2011

@tegengas

Dat lijkt me wel heel erg sterk. Die beesten verdrinken in klemmen onder water, die eens in de tijd worden leeggehaald. Ik kan mij niet voorstellen, dat al die ontbindende kadavers en bacteriebommen legaal in Nederland in een fabriek mogen worden verwerkt.
@autumn-wildflower-6511
#114911 4 nov 2011

Je hebt gelijk, en wat denk je van plantenvoeding?
@small-glitter-0565
#114912 4 nov 2011

Volgens mij zijn we in Nederland panisch van kadavers i.v.m. onze intensieve veehouderij, die dicht op elkaar zit. Dus dat 'afval' gaat volgens mij al snel naar de vuilverbranding.

Zo werkte ik heel lang geleden als scholier in een restaurant, waar we de resten bewaarden in een grote ton. Die werd opgehaald en dat eten werd dan aan varkens gegeven. Opeens mocht dat niet meer i.v.m. een uitbraak van, ik meen, varkenspest.