Voeding was nooit zo duur

De prijzen van voeding wereldwijd zijn in februari naar een recordpeil gestegen. Vooral zuivelproducten en graan werden duurder.

Een prijsindex van 55 voedingsgrondstoffen steeg in februari met 2,2%, zo blijkt uit cijfers van de FAO, de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties. De index staat nu op 236 punten, het hoogste peil sinds 1990, toen met de meting van de voedselprijzen werd gestart.

Met uitzondering van suiker werden alle producten duurder. Vooral zuivelproducten, graan en vlees stegen in prijs.

De voedselprijzen gaan al sinds de zomer van 2010 in stijgende lijn. In 2008 leidden stijgende voedingsprijzen tot rellen in onder meer Haïti en verscheidene Afrikaanse landen.

De FAO waarschuwt dat de stijgende olieprijs de precaire situatie op de voedselmarkt nog kan verergeren.

www.standaard.be