<< error >> (our Markdown requires valid webpage links, not image links, see manual)
Schadelijke stof aangetroffen in 16 soorten fruitsap
Scandinavische wetenschappers luiden de alarmbel omtrent verschillende merken fruitsap. Ze kunnen een schadelijke stof bevatten die in verband wordt gebracht met kanker, waarschuwen ze. De onderzoekers troffen hoge concentraties antimoon aan in een aantal populaire fruitsapmerken, een stof die in grote hoeveelheden zelfs dodelijk kan zijn.
Een team van de uiniversiteit van Kopenhagen ontdekte dat het goedje aanwezig is in flessen fruitsap in een concentratie die 2,5 keer zo hoog is als wat door de Europese Unie als 'veilig' wordt beschouwd voor kraantjeswater. In sommige gevallen waren de concentraties zelfs tien keer hoger.
'Zorgwekkend'
De wetenschappers vermoeden dat het antimoon in het sap terechtkomt vanuit de plastic flessen waarin het wordt bewaard. Het scheikundig element werd immers ook al aangetroffen in water uit plastic flessen.
De resultaten van het onderzoek worden als 'zorgwekkend' beschouwd, temeer omdat wereldwijd miljoenen kinderen de schadelijke substantie dreigen binnen te krijgen. Volgens vorige onderzoeken kan antimoon kanker, hart- en longproblemen veroorzaken. De wetenschappers roepen op om zo snel mogelijk verder onderzoek op te starten.
Hoewel de onderzoekers geen specifieke merken genoemd hebben, zou de substantie in 16 van de bekendste fruitsappen aangetroffen zijn.
Hoger risico voor kinderen
Claus Hansen, een lid van het onderzoeksteam, meent dat het citroenzuur in fruitsap de opname van antimoon in de drank versnelt. "De concentraties in de geteste producten overschrijden de limieten die werden opgesteld voor drinkwater, maar voor fruitsap bestaat nog geen wetgeving. We kunnen er echter niet van uitgaan dat de aangetroffen concentraties onschadelijk zijn. Het zou zinvol zijn om verder onderzoek te verrichten, zodat we een beter beeld krijgen van wat de limiet voor fruitsap moet zijn.
De onderzoeksploeg waarschuwt verder nog: "Marketing voor dergelijke dranken richt zich vooral op kinderen. Dat betekent dat die het vaker drinken en een groter risico lopen."
Over vruchtensap weet ik inmiddels dat die 'vers geperste' sinasappelsap uit bergen sinasappels wordt geperst. Sommige vruchten zijn dan al gaan schimmelen en daarmee wordt het sap niet gezond. Schimmelgif behoort tot het gevaarlijkste dat de natuur maakt en de mens kent. Aflatoxine is een bekende. Ratten worden hiermee in laboratoria ingespoten om ze gegarandeerde kanker te geven.
In de middeleeuwen dronk men bier omdat het water je ziek maakte. Oude tijden herleven als je bedenkt dat alle uitgepieste medicijnen (o.a. weer oestrogeen) langzamerhand richting waterwingebieden sijpelt. Ach, bier is zo erg nog niet.
Dat kun je niet vergelijken met maishoudende* pilseners die men nu drinkt.
*mais hoeft niet op de verpakking te worden aangegeven.